С начала прошлого года в регионе не зафиксировали ни одного случая отравления бахчевыми культурами. Специалисты связывают это с постоянным контролем качества продукции и напоминают жителям о правилах безопасной покупки и хранения.
В области Абай с начала 2025 года и за первое полугодие 2026-го не зарегистрировали ни одного случая отравления бахчевыми культурами или массовых пищевых отравлений. Об этом на брифинге в Региональной службе коммуникаций сообщил руководитель Департамента санитарно-эпидемиологического контроля области Абай Бауыржан Ногайбаев.
Безопасность продукции находится под постоянным контролем. В этом году в рамках акции «Выбирайте безопасную продукцию» по области были исследованы 37 образцов фруктов и ягод, 35 образцов овощей и 24 образца бахчевых культур. По результатам лабораторных исследований содержание нитратов во всех образцах соответствовало установленным гигиеническим нормативам, – сообщил Бауыржан Ногайбаев.
Специалисты советуют покупать арбузы и дыни только в официальных местах торговли. Не стоит приобретать плоды с поврежденной или разрезанной кожурой. Перед употреблением их необходимо тщательно мыть, а после разрезания хранить в холодильнике не более суток.
В летний период из-за высокой температуры воздуха возрастает риск быстрой порчи пищевых продуктов. Поэтому не следует употреблять продукты с истекшим сроком годности, хранившиеся с нарушением требований или приобретенные в неустановленных местах. Соблюдение простых санитарно-гигиенических правил позволяет предотвратить пищевые отравления и острые кишечные инфекции. Призываем жителей выбирать только качественные и безопасные продукты, – отметил спикер.
