Съесть и не отравиться — в сезон созревания бахчевых культур специалисты области рассказали о том, как важно правильно выбирать и употреблять любимые всеми плоды и ягоды.
Продажа бахчевых культур допускается только при наличии документов, подтверждающих их сорт, качество и безопасность. В июле 2025 года в рамках плановой проверки отобрали пробы 14 видов бахчевых культур, которые прошли лабораторный контроль.
В ходе брифинга, состоявшегося на площадке Региональной службы коммуникаций, специалисты Департамента санитарно-эпидемиологического контроля региона подчеркнули, что в области Абай не зарегистрировано случаев отравления бахчевыми культурами за период 2024-2025 года.
При этом потребителям советуют покупать арбузы и дыни исключительно в сезон их созревания — с июля по сентябрь, в специализированных павильонах и супермаркетах, где соблюдаются санитарные условия. При выборе плодов следует обращать внимание на внешний вид, запах и целостность кожуры, а также помнить о санитарных нормах: разрезанные арбузы и дыни покупать запрещено.
Спелый арбуз при постукивании издаёт глухой звук, а дыня должна иметь насыщенный аромат и яркий цвет. Если на кожуре есть трещины, следы гнили или другие повреждения, употреблять такой продукт не рекомендуется, — подчеркивает руководитель отдела областного департамента санитарно-эпидемиологического контроля Айгерим Мусатаева.
Перед употреблением бахчевые необходимо тщательно мыть с мылом и ополаскивать кипячёной водой. Арбуз и дыня не только освежают в жару, но и обладают ценными свойствами: содержат витамины, минералы и микроэлементы, полезные для сердечно-сосудистой системы, иммунитета и обмена веществ.
В ведомстве призывают жителей региона ответственно относиться к выбору продуктов, чтобы сохранить здоровье себе и своим близким.
Внимательный выбор продуктов питания — самый простой способ сохранить здоровье, — подчеркивает Айгерим Мусатаева.
