В эпоху глобализации, когда информация и различные культуры переплетаются и между ними стирается грань, необходимо возрождать традиции и обычаи, укрепляющие национальный код и духовность. Специальный проект «Дәстүр мен ғұрып» призван проанализировать и актуализировать духовное наследие казахского народа.
Сохранение обычаев, традиций, обрядов, блюд традиционной кухни,
передаваемых из поколения в поколение, является составной частью культуры каждого народа. Они играют важную роль в воспитании молодежи, формирования национального самосознания. В этой связи, сохранение, изучение культурного наследия, традиций и кухни казахского народа является одной из актуальных задач.
Целью проекта является отказ от архаичных традиций, возрождение
забытых, но актуальных для современности традиций с точки зрения их гуманных, воспитательных ценностей, а также популяризация казахской кухни.
В рамках проекта планируется разработка и запуск на телевизионных каналах и радио новых специализированных программ «100 казахских традиций» и «100 национальных блюд Казахстана», производство документальных фильмов, токшоу, культурных программ, производство образовательных мультфильмов, анимационных фильмов и программ для детей и многое другое.
Кроме того, организаторы хотят разработать мобильное приложение «Dastur», позволяющее знакомиться с традициями и обычаями, изучать термины, благословения, рецепты традиционных блюд, национальную одежду, национальные ремесла, ювелирные изделия и т. д.
В результате реализации проекта ожидается возрождение национального духа, традиций и обычаев воспитания, распространение традиционных ценностей среди молодого поколения, восстановление и популяризация забытых уникальных национальных блюд, развитие гастрономического туризма и повышение интереса к изучению истории казахской кухни.
