При этом производство муки в Казахстане выросло на 1,5%.
За январь–июнь 2022 года в стране произвели 1,6 млн тонн муки из зерновых культур — на 1,5% больше, чем годом ранее, сообщает Energyprom.kz.
В региональном разрезе наибольший объём производства муки традиционно пришёлся на Костанайскую область: 552,4 тыс. тонн, плюс 7,4% за год. В тройку лидирующих регионов также вошли Северо-Казахстанская область (164,5 тыс. тонн, плюс 10% за год) и Шымкент (141,5 тыс. тонн, минус 14,9%).
В целом за 2021 год производство составляло 3 млн тонн — на 10,3% меньше, чем годом ранее.
Внутренний рынок мукомолы страны обеспечивают на высоком уровне. Так, по итогам января–мая текущего года местные компании обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на 98,9%.
Импорт вырос в 2,4 раза, но это всего 14,4 тыс. тонн, против произведённых внутри страны за тот же период 1,3 млн. тонн.
На экспорт отправили 764,7 тыс. тонн муки — сразу на 36,2% больше, чем годом ранее. Доля экспорта составила 58,1% от ресурсов.
Реализация на внутреннем рынке сократилась на 21,3%, до 551,7 тыс. тонн.
В июле текущего года цены на муку выросли на 36,6% за год. Стоимость килограмма муки первого сорта составила 225 тг, высшего сорта — 343 тг.
Среди крупных городов страны самая высокая цена на муку высшего сорта наблюдалась в столице (424 тг), самая низкая — в Павлодаре (222 тг за кг).